当快节奏生活时代来临，有人却用180天等待一缸黄豆的“日光修行”。这份执着的背后，是传承170多年的酿造工艺所赋予的底气。东古的匠人们用近乎固执的坚持，将一瓶黄豆酱做成了几代人厨房...
做法：1.排骨切成6厘米长的块。把干香菇放入40℃的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。2.锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。3.锅...
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